RECEPCION
Bocaditos frios
Bruschettas de berenjenas escabechada
Bruschettas con queso brie y cebolla caramelizada
Bruschetta con bondiola y queso filandia
Pinchos capresse y pesto
Pinchos mediterraneos
Hummus con tostadas al oliva
Mini cesar salad
Hojaldre relleno de jamon crudo serrano y rucula fresca
Petit arabe veggie con tomate secos macerados, albahaca fresca y queso
Mini pretazalej de pastrón y pepinillo con suave mostanesa
shots de camarones palmito y manzana verde
Scons relleno de salmón ahumado y crema de ciboulette
bocaditos calientes
Empanaditas de cebolla y queso
Empanaditas de pollo y verdeo cremoso
Langostino rebozado en panko y salsa cremosa
croquetas de espinaca y reggianito con salsita soft
Petit de bondiola de cerdo con cebolla caramelizada, ciruela y panceta
Falafel de zanahoria
Pincho de Lomo con verduras grilladas
Pincho de pollo en semillas con salsa mostanesa
Tortillita de papas y cebollas
CAZUELA (1 a elección)
Bondiola de Cerdo braseada a la cerveza con puré de batatas
Ragout de osobuco arroz cremoso
Pollo en crema de curry, champigñon o verdeo con arroz pilaf
Ternera Strogonoff, con papas.
Rissoto de hongos y champigñon
Ternera macerada con ajo, oliva y hierbas encon pure de papas rustic
Pernil de cerdo y ternera barseada (servido en figacitas de Manteca con salsas chimichurri mostanesa y criolla)
POSTRE (uno a elección)
Biscochuelo húmedo de chocolate con helado de crema
Copa oreo
Flan casero mixto
Apple crumble con crema y salsa caramelo
Mousse de chocolate
Panqueques con dulce de leche
Helado de americana con frutos del bosque y salsa de chocolate
MOMENTO DULCE CON MINI CUADRADOS ARTESANALES Y DIVERSOS SHOTS CON SERVICIO DE CAFÉ
Brownie
Coco y dulce de leche
Lemon
Crumbe de manzana
Shots mousse de chocolate
Shots maracuya
Shots de crema de quesos y frutos rojos
Shots mix frutal
Cafe americano